Ученые близятся к пониманию загадки риса

Вторник, 10 Ноябрь 2015 12:23
Блюдо простое, а происхождение - сложное Блюдо простое, а происхождение - сложное

Кто, когда и каким образом окультурил рис? Генетические исследования выделили три независимых очага его культивирования у древних. Однако, почему выведенные культуры обладали схожими признаками и "как будто их выводили по одной и той же схеме"?..

Сегодня существуют четыре основные разновидности риса: японика (круглозерный рис, выращиваемый в Японии, Корее и на Востоке Китая), индика (длиннозерный рис, культируемый в Индии, Пакистане и большинстве стран Юго-Восточной Азии), аус, возделываемый в Бангладеш, а также ароматические сорта риса, из которых наиболее известны басмати (Индия) и жасмин (Таиланд).

Индика и японика наблюдают наиболее древней историей (считается, что появились до 13500 лет назад на территории Китая), кроме того, в третий независимый очаг культивирования исследователи выделили сорт «аус», который выращивался на территории современных Индии и Бангладеш. "Первоосновой" считался сорт японика, из которого изначально вывели основные виды путем скрещивания с другими злаками. Британское исследование же показало, что рис выводился независимо в трех разных регионах.

Академическая наука считает, что древние люди занялись этой сложной и тяжелой работой "ради улучшения своей пищевой базы", хотя никаких видимых оснований к этому не было: у охотников и собирателей было все самое необходимое, и жили они лучше, чем когда впряглись в "оседлое земледелие". Это одна из главных загадок в истории - как в детективе, у "преступника" не хватает самого главного: побудительного мотива.

К тому же, остается большой вопрос: как в трех независимых друг от друга географических регионах вывели культуры со схожими признаками и по одной "методологии"?

По мифам же (китайским, индийским и другим с указанных азиатских территорий) заняться земледелием и впрячься в тяжелую работу "на перспективу" людей побудили "боги". Они же и владели искусством генетики, культивирования и скрещивания, а никак не "оседлые охотники".

Прочитано 941 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • В Китае житель провалился в "преисподнюю"

    Оказывается, и такое бывает, и не только у нас... На юго-востоке Китая камеры видеонаблюдений в четверг запечатлели шокирующий момент, как пешеход внезапно... провалился под землю! Неординарное ЧП произошло в городском округе Наньчан провинции Цзянси.

  • В Китае найдено невероятное творение древних зодчих

    Группа китайских археологов из нескольких институтов обнаружила на востоке Китая одну из крупнейших мелиоративных систем Древнего Мира – и, вероятно, древнейшую из известных. Систему построили 5100 лет назад для предотвращения регулярных разливов Янцзы и наводнений, уничтожавших посевы. В лучшие годы проект обслуживал больше 10 тысяч гектаров плодородной земли вокруг древнего города Лянчжу...

  • В Китае найдены зародыши летающих рептилий

    Хотя палеонтологи изучают птерозавров на протяжении уже более двух столетий, найти яйца птерозавров не удавалось вплоть до начала 2000-х гг. В ходе последних раскопок, предпринятых специалистами из Китайской академии наук, удалось найти не менее 215 яиц. Не исключено, что еще десятки яиц спрятаны внутри породы.

  • Китай готовится запустить ядерный космолет

    Китайская Народная Республика намерена создать к 2040-му году многоразовый космический корабль, который будет использовать ядерную силовую установку. Китайская корпорация аэрокосмической науки и техники (China Aerospace Science and Technology Corporation, CASC) представила планы развития космической программы Поднебесной на период с 2017 по 2045 год. Одним из самых амбициозных проектов, упомянутых в дорожной карте, является новый многоразовый космический корабль, который намерены оснастить ядерным ракетным двигателем (ЯРД)...

  • Китайские ученые доказали: пересадка головы реальна!

    Китайские ученые осуществили успешную трансплантацию головы - правда, пока неживому человеку. В ходе 18-часовой операции им удалось соединить позвоночник, нервы, ткани и кровеносные сосуды на отрезанной голове. Трансплантацией руководил известный местный ученый Жэнь Сяопин (Xiaoping Ren), который в прошлом году пересадил голову обезьяне.