Ученые близятся к пониманию загадки риса

Вторник, 10 Ноябрь 2015 12:23
Блюдо простое, а происхождение - сложное Блюдо простое, а происхождение - сложное

Кто, когда и каким образом окультурил рис? Генетические исследования выделили три независимых очага его культивирования у древних. Однако, почему выведенные культуры обладали схожими признаками и "как будто их выводили по одной и той же схеме"?..

Сегодня существуют четыре основные разновидности риса: японика (круглозерный рис, выращиваемый в Японии, Корее и на Востоке Китая), индика (длиннозерный рис, культируемый в Индии, Пакистане и большинстве стран Юго-Восточной Азии), аус, возделываемый в Бангладеш, а также ароматические сорта риса, из которых наиболее известны басмати (Индия) и жасмин (Таиланд).

Индика и японика наблюдают наиболее древней историей (считается, что появились до 13500 лет назад на территории Китая), кроме того, в третий независимый очаг культивирования исследователи выделили сорт «аус», который выращивался на территории современных Индии и Бангладеш. "Первоосновой" считался сорт японика, из которого изначально вывели основные виды путем скрещивания с другими злаками. Британское исследование же показало, что рис выводился независимо в трех разных регионах.

Академическая наука считает, что древние люди занялись этой сложной и тяжелой работой "ради улучшения своей пищевой базы", хотя никаких видимых оснований к этому не было: у охотников и собирателей было все самое необходимое, и жили они лучше, чем когда впряглись в "оседлое земледелие". Это одна из главных загадок в истории - как в детективе, у "преступника" не хватает самого главного: побудительного мотива.

К тому же, остается большой вопрос: как в трех независимых друг от друга географических регионах вывели культуры со схожими признаками и по одной "методологии"?

По мифам же (китайским, индийским и другим с указанных азиатских территорий) заняться земледелием и впрячься в тяжелую работу "на перспективу" людей побудили "боги". Они же и владели искусством генетики, культивирования и скрещивания, а никак не "оседлые охотники".

Прочитано 804 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • Китайцы тихой сапой осваивают телепортацию?..

    Физики из Шанхая заявили об успешном проведении первой "космической" квантовой телепортации, переправив информацию о состоянии частицы с квантового спутника "Мо-цзы" на станцию слежения на Земле. "Мы заявляем о первой квантовой телепортации одиночных фотонов с обсерватории на Земли на спутник на околоземной орбите, удаленный от нее на 1400 километров. Успешная реализация этой задачи открывает дорогу к сверхдальней телепортации и является первым шагом на пути к созданию квантового интернета", — пишет Цзянь-Вэй Пань из университета Шанхая при участии своих коллег.

  • Ученые только сейчас поняли, как работает акупунктура

    По современным представлениям, акупунктура восходит к неолиту. Эта практика традиционной медицины предполагает воздействие специальными иглами на точки, расположенные на меридианах — линиях тела, по которым циркулирует «жизненная энергия» ци.

  • В Китае найдены древние "полугиганты"

    Хорошо хоть не "полурослики"! А то Фродо уже заскучал... Китайские археологи сообщили об обнаружении еще одного древнего поселения, возраст которого составляет около 5 тыс. лет. Отличительной особенностью обнаруженной деревни стали останки ее жителей, рост которых в среднем превышал 1,9 метра. Не "великаны", как любезно успели растрезвонить в прессе, но по тем временным меркам - сурьезные, большие люди, что смогли бы играть в современный баскетбол...

  • В Индии появился призрак "Анны Карениной"

    В городе Мумбаи на западе Индии камеры наблюдения установленные на железнодорожном вокзале зафиксировали странное событие. Немолодая женщина в традиционной одежде, ходила по платформе, а когда заметила приближение поезда - то подошла к раю и дождавшись локомотива прыгнула перед ним на рельсы...

  • Китай готовится стать экоцивилизацией нового поколения

    Летом 2016 года Китай заявил о намерении стать новой экоцивилизацией. Согласно докладу Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), к 2020 году четверть площади страны должна быть покрыта лесами. Как говорил Маяковский, "Здесь будет город-сад, город-лес!.." И снова Китай впереди планеты всей, с этой тенденцией, похоже, не поспоришь...