Помойные ямы рассказали, что ели в Средние века

Пятница, 10 Июнь 2016 11:56
Отведаем, что Бог послал... Отведаем, что Бог послал...

Ну вот и какашки пригодились! Пытливые учёные выяснили, какими продуктами питались жители Бельгии XII –XVII веков, изучив пыльцу с окаменелых фекалий из выгребных ям, а также средневековых уборных и помойных отхожих. И то была далеко не "пища богов", скажем прямо!..

Учёный по имени Кон Дефорс, который является палеобиологом, провёл весьма необычное исследование. Он пытался выяснить, какими продуктами питались средневековые люди Бельгии в XII –XVII веках, посредством анализа окаменелых фекалий из выгребных ям, уборных и помойных отхожих. Свою научную работу Дефорс опубликовал в журнале Quaternary International.

Именно благодаря пыльце растений учёные могут определить продукты питания, которые употребляли люди много веков назад. Она имеет уникальный наружный слой, который не разрушается со временем и не переваривается в желудочно-кишечном тракте. Также пыльца имеет свойство прикрепляться к зёрнам, овощам и некоторой другой пище.

Кон Дефорс изучал средневековые туалеты на севере Бельгии. В ходе исследования он выявил, что жители того времени употребляли множество блюд из хлебных злаков. Помимо этого, одной из самой популярной пищей была листовая свекла, специи и травы, каперсы, ост-индская гвоздика, некоторые лекарственные растения, и выявлен главный признак того, что еду готовили на огне, который разжигали при помощи торфа.

Дефорс в 2010 году занимался подобным исследованием, но на территории Брюгге, где расположен дворец герцогов Бургундских.

О питании Средневековья можно также больше узнать из следующего видео:

 

Прочитано 604 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • Ученые поведали, как изменения климата отразятся на рационе людей

    Изменение климата не просто угрожает нашей планете, но и может лишить нас любимых продуктов и напитков. Основатель канала на «Ютубе» ASAP Science Грег Браун рассказал, что так как погода становится менее предсказуемой, вести сельское хозяйство все труднее. Повышение глобальной температуры также означает, что растениям угрожает все больше вредителей и грибков. Конечный результат таких метаморфоз — низкое качество еды по высокой цене. Итак, какие же продукты и напитки могут навсегда исчезнуть с наших столов?

  • Американский блогер стал знаменитым благодаря метеору

    ...и не путать с метеоризмом! Это отнюдь не та слава, которую можно стяжать. Ситуация иная: во время онлайн-трансляции за спиной американского фуд-блогера Дэйл Деми (Dale Demi) пролетело нечто, напоминающее метеорит. Об этом сообщили почти все американские СМИ. А может это были пришельцы?!..

  • Флоридское противостояние: лошадь против аллигатора

    Дикая лошадь взялв и напала на аллигатора в одном из заповедников американского штата Флорида. Видео с инцидентом опубликовала в Facebook туристка, ставшая свидетельницей произошедшего. Аллигатор отделался легким испугом и тяжелыми повреждениями внутренних органов... Но остался жив.

  • В Америке обнаружено поселение, которому 14 тысяч лет

    На острове Триквит в Америке найдено древнейшее поселение, основанное за полтора тысяч лет до Потопа. Поселение находится на острове Триквит, оно признано самым древним селением где сохранились строения и признаки жизни людей. Археологи говорили о том, что на территории самого старого из известных на сей день поселений сохранились разнообразные постройки, а кроме этого признаки оседлой жизни старинных людей. Информацию об обнаружении поселения, в котором сохранились постройки и иные главные исторические артефакты, уже подтвердили власти Канады.

  • Археологи обнаружили древнейший акведук в мире

    Руины древнейшего в Риме акведука, датируемого III веком до н. э., обнаружили итальянские археологи. Уточняется, что древние блоки из туфа были обнаружены во время работ по сооружению третьей ветки столичного метро на большой глубине - почти 20 м. Детали находки были обнародованы в среду на конференции в Римском университете Ла Сапиенца.