Помойные ямы рассказали, что ели в Средние века

Пятница, 10 Июнь 2016 11:56
Отведаем, что Бог послал... Отведаем, что Бог послал...

Ну вот и какашки пригодились! Пытливые учёные выяснили, какими продуктами питались жители Бельгии XII –XVII веков, изучив пыльцу с окаменелых фекалий из выгребных ям, а также средневековых уборных и помойных отхожих. И то была далеко не "пища богов", скажем прямо!..

Учёный по имени Кон Дефорс, который является палеобиологом, провёл весьма необычное исследование. Он пытался выяснить, какими продуктами питались средневековые люди Бельгии в XII –XVII веках, посредством анализа окаменелых фекалий из выгребных ям, уборных и помойных отхожих. Свою научную работу Дефорс опубликовал в журнале Quaternary International.

Именно благодаря пыльце растений учёные могут определить продукты питания, которые употребляли люди много веков назад. Она имеет уникальный наружный слой, который не разрушается со временем и не переваривается в желудочно-кишечном тракте. Также пыльца имеет свойство прикрепляться к зёрнам, овощам и некоторой другой пище.

Кон Дефорс изучал средневековые туалеты на севере Бельгии. В ходе исследования он выявил, что жители того времени употребляли множество блюд из хлебных злаков. Помимо этого, одной из самой популярной пищей была листовая свекла, специи и травы, каперсы, ост-индская гвоздика, некоторые лекарственные растения, и выявлен главный признак того, что еду готовили на огне, который разжигали при помощи торфа.

Дефорс в 2010 году занимался подобным исследованием, но на территории Брюгге, где расположен дворец герцогов Бургундских.

О питании Средневековья можно также больше узнать из следующего видео:

 

Прочитано 1030 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • NASA опубликовала невероятно красивую панораму Марса

    NASA показало потрясающую марсианскую панораму, составленную из снимков, сделанных марсоходом Curiosity. Марсоход Curiosity исследует Красную планету уже более пяти лет, и за это время успел сделать много важных открытий. Недавно он остановился на хребте Веры Рубин, во время достаточно редкого периода ясной погоды...

  • В Ираке выявлено наследие великого Вавилона

    Иракские археологи обнаружили древнюю постройку времен Вавилона на территории провинции Бабиль к югу от Багдада, заявил местный археолог Дыя ас-Сафар. "Постройка потрясающая с точки зрения планирования, и она, возможно, являлась одним из основных храмов в историческом городе Далият", — говорится в заявлении ас-Сафара.

  • Тайны древнего мира: древние транспортные туннели

    Неолитическая эра началась за 10 000 лет до нашей эры и продолжалась вплоть до конца каменного века и освоения металлообработки. Новые исследования проливают свет на эту утраченную часть истории человечества. Некоторые ее стороны заставляют задуматься - а когда же на самом деле появились пресловутые "высокие технологии"...

  • Тайны мира: библиотека Ритмана

    Если что-либо и объединяет Дэна Брауна и Хорхе Луиса Борхеса, автора «Вавилонской библиотеки», так это любовь к непонятным религиозным и оккультным книгам и артефактам. С чего вдруг мы сравниваем одного из самых авторитетных аргентинских писателей и поэтов с известным американским автором занимательных триллеров?..

  • Ученые спорят о том, насколько "ледяной континент" Антарктида

    Как на вечно холодном континенте могут существовать реки и водопады? Почему они не замерзают? Похоже, что вопрос нужно ставить наоборот: почему Антарктида до сих пор не растаяла? Кажется, что Антарктида — бесконечная заснеженная пустыня, однако здесь есть вода в жидком состоянии...