10 ядовитых фруктов и овощей

Понедельник, 01 Июль 2013 10:44
Миндаль Миндаль

Мы можем практически ежедневно употреблять определенные продукты, будучи абсолютно убежденными в их исключительной пользе для нашего организма.

Однако часто мы владеем недостаточной информацией о том, что едим, и можем даже нанести своему здоровью вред, не понимая причин. Так, оказывается, некоторые продукты из нашего повседневного рациона являются ядовитыми. Не стоит сразу слишком волноваться, обычно ядовитые вещества не могут нанести нам существенного вреда. Но бывали случаи, когда причиной смерти человека становились овощи или фрукты, съеденные или необработанные должным образом. Сегодня мы назовем десять продуктов, к которым следует относиться с осторожностью.

1. Миндаль

Вы, вероятно, привыкли считать миндаль орехом, хотя, на самом деле, его относят к сухим плодам. Его уникальный вкус сделал его очень популярным и часто незаменимым ингредиентом многих блюд, в особенности десертов.

Но мало кто знает, что самый ароматный горький миндаль является ядовитым, он содержит опасное вещество – цианид. По этой причине горький миндаль нужно обязательно подвергать обработке, чтобы нейтрализовать или разрушить яд, содержащийся в миндале.

Продажа горького миндаля в определенных государствах, например в Новой Зеландии, даже запрещена законом.

2. Косточки вишни и некоторых фруктов

Косточка вишни, абрикос, сливы и персика содержит цианид. Если вы съедите косточку одного из этих плодов, то в ваш организм попадет незначительная доза цианистого водорода. Вещество это ядовитое, однако, доза слишком незначительна, чтобы мы опасались за свое здоровье. Поэтому несколько косточек не способны нам навредить, но они способны представлять опасность, если съесть их в большом количестве.

В случае легкого отравления у человека будут наблюдаться такие симптомы, как дезориентация, головокружение, рвота, тошнота, головная боль и тревожность. Большие дозы вещества могут привести к затруднению дыхания, повышению сердечного ритма и кровяного давления, более того способны привести к летальному исходу.

3. Кешью

Кешью являются семенами, а не орехами, вырастающими из плода, или как его еще называют «яблока», дерева кешью. Кешью, которые вы покупаете в магазине, продаются уже в обработанном виде, поскольку в сыром они содержат урушиол. Это вещество обнаруживается также в ядовитом плюще, оно способно вызывать сильную аллергическую реакцию.

Если в организм человека попадет большое количество урушиола, это может привести к смеpтельному исходу. Отравление кешью – явление очень редкое, однако рабочие, которые очищают орехи, регулярно сталкиваются с аллергическими реакциями и кожными раздражениями.

4. Спаржа

Спаржа – растение, плоды которого на самом деле ядовиты. Только не стоит думать, что часть спаржи, которую мы привыкли добавлять в свои блюда, является плодом. Такой любимый кулинарами деликатес является верхним ростком спаржи. Мы же чаще всего едим именно стебли этого растения.

В качестве овоща спаржа получила распространение и в кулинарии, и в народной медицине, благодаря своим вкусовым качествам и мочегонным свойства. Плодами этого растения являются небольшие красные ягоды 6-10 миллиметров в диаметре, которые ядовиты для человека.

5. Зеленые помидоры

Стоит отметить интересный факт: в мире помидор принято считать и ягодой, и фруктом, и овощем, как в США. Причиной является налог, который платится исключительно на овощи.

Но сейчас речь о ядовитом веществе – так называемом “гликоалкалоиде», который содержится в стеблях и листьях помидоров. Попадая в организм человека, оно способно вызывать головную боль, крайнюю нервозность и расстройство желудка. В зеленых помидорах опасное вещество также присутствует, но обычно в значительно меньшем количестве.

6. Мускатный орех

Мускатные орехи содержат опасное для человека психоактивное вещество – миристицин. Большое количество его способно спровоцировать рвоту, головную боль, потливость, галлюцинации и головокружения.

Однако паниковать не стоит, ведь в приготовлении блюд используют такое незначительное количество мускатного ореха, которое неспособно нам навредить и вызвать вышеперечисленные симптомы. Хотя он в последнее время иногда используется подростками в качестве своеобразного наркотика, что все-таки может привести к негативным последствиям для организма.

7. Грибы

Грибы являются основой для многих вкусных и питательных блюд, поэтому в большинстве стан их выращивают с коммерческой целью. Но собирая грибы самостоятельно, мы можем столкнуться с целым семейством ядовитых грибов, которые могут не просто навредить нашему здоровью, но также и привести к смерти.

Чтобы избежать проблем, нужно очень хорошо разбираться в грибах, поскольку знание элементарных общих отличий ядовитого гриба таких, как запах, яркая окраска и кольцо на ножке, часто бывает недостаточно.

Симптомами отравления грибами является сильные боли в животе, понос и рвота. Однако если съедобные грибы приготовлены неправильно или уже не свежие, ими также можно серьезно отравиться, употребив их в пищу.

8. Зеленый картофель

Этот самый распространенный в мире овощ также способен представлять в некоторых случаях опасность для человека. Стебли и листья картофеля содержат гликоалкалоиды. Клубни же остаются безопасными для нашего здоровья, но только пока они не позеленeли и не пустили ростки.

В зеленом картофеле содержится вещество – соланин, которое образуется при воздействии на овощ ультрафиолетового света. Если в организм попадет большое количество соланина, это может спровоцировать боли в животе, понос, тошноту и рвоту. В случаях тяжелого отравления вещество может привести к коме или даже смерти человека. Именно поэтому советуют хранить картофель в темном прохладном месте.

9. Шоколад

Для людей шоколад не опасен, хотя теобpомин, который в нем содержится, может вызвать серьезное отравление наших домашних питомцев. Им достаточно съесть всего 40 грамм, чтобы последствия были достаточно серьезными. Так, что лучше никогда не оставлять сладости в зоне доступа котов или собак.

Для человека доза теобромина в шоколаде чересчур мала, чтобы повлиять на здоровье. Однако нередко пожилые люди жалуются, что плохо переносят шоколад.

10. Семена яблок

Подобно косточкам вишен семена яблок также содержат небольшие дозы цианида. Но для отравления вам придется съесть очень большое количество яблочных семян.

Организм человека способен легко справиться с дозой цианида, которая содержатся в нескольких семечках, случайно проглоченных. Однако разжеванные яблочные семена становятся опасными для маленьких детей или домашних животных, на которых такие дозы цианида могут уже отразиться.

 

В шоке

Прочитано 10306 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • "В шоке": Ужас Веппского леса

    Иногда мистические тайны объективно присутствуют не только в голливудских "ужастиках" или популярной передаче "Следствие ведут экстрасенсы". Близ Тихвина, в районе Вепсской (Вепсовской) возвышенности (к северу от Санкт-Петербурга) с 1993 г. исчезло несколько десятков людей — трупы 16 из них были обнаружены в лесу без следов насилия. Люди здесь исчезали и ранее, кроме того, в этому лесу издавна находили следы очень странных сущностей...

  • 10 сoвeтoв бeзoпaснoгo сбoрa грибoв

    Любитeлям-грибникaм прoстo нeoбхoдимo знaть эти 10 сoвeтoв бeзoпaснoгo сбoрa любимoгo лaкoмствa.

  • Почему лисички никогда не бывают червивыми?

    Всe очeнь прoсто: эти гpибы содеpжат вещеcтво хиноманнозy, котороe нe перeносят жyчки, чeрвячки и дажe гeльминты всeх видoв.

  • Симптомы отравления грибами

    Различные виды ядовитых грибов вызывают различной степени тяжести отравления. Но независимо от того, какой именно гриб спровоцировал интоксикацию, помощь, оказанная в первые минуты или даже часы после употребления грибов в пищу, способна снизить риск летального исхода.

  • Полезные свойства шоколада о которых мы не догадывались

    Шоколад полезен для работы нашего сердца. Люди, которые регулярно употребляющих шоколад, риск болезней сердца сокращается на 37%.