Увлекательные истории, связанные с овощами

Понедельник, 04 Ноябрь 2013 15:05
Овощи Овощи

Сегодня мы поведаем вам десять увлекательных историй, связанных с овощами.

10 место – репа. Удивительно, но были времена, когда репу сеяли при помощи рта.  Все дело в очень маленьком размере семян репы: в одном килограмме их больше миллиона. Разбрасывать их вручную было чрезвычайно сложно, поэтому люди решили их «расплевывать». Однако и это занятие было не из легких. Говорят, что «плевальщики» почитались и ценились в народе. В бурсах даже говорили, что пороть – это не репу сеять.

9 место – свекла. Возможно, мы не знаем многого об овощах, которые присутствуют в нашем рационе. Так, отвар свеклы использовался в России как дезинфицирующее средство. Также ее регулярно употребляли в пищу в сыром и вареном виде. А попала свекла в наши края из Византии, о чем можно судить и по названию: русское слово «свекла» образовалось от греческого «сфекели».

8 место – капуста. Капусты существует много разновидностей: брокколи, цветная, пекинская и белокочанная капуста и другие.  Некоторым видам даже придумывают смешные названия или прозвища. Так, Марк Твен называл цветную капусту «капустой, которая закончила колледж». А брокколи американцы именуют «капустой с университетским образованием».

7 место – картофель. Этот чрезвычайно популярный в наших краях овощ  появился в Европе только в середине XVII столетия, причем как декоративное растение. Есть информация, что однажды некий адмирал привез в Англию это растение, вырастил его, а после угостил друзей листьями и стеблями картофеля, поджаренными в масле. Гости блюдо не оценили. Хотя в XVIII веке его начали подавать уже в качестве десерта в России. Ингредиенты варили перед употреблением и щедро посыпали сахаром.

6 место – горошек. Именно горошек был овощем, который первым закрыли в консервную банку.

5 место – огурец. В начале XVIII века огурцы были в Англии очень большой редкостью, а врачи пытались всеми силами доказать отрицательное влияние этого диковинного овоща на организм человека. Одни говорили, что огурцы попросту ядовиты, другие называли их «охлаждающими» и провоцирующими простудные заболевания.

4 место – помидор. Этот овощ долгое время в разных странах считали ядовитым. Так, книга «Полное руководство по садоводству», изданная в 1774 в Дании, утверждала, что плоды помидора крайне опасны для здоровья и вызывают умственное помешательство у тех, кто их употребляет в пищу. На Руси помидоры также носили звание «бешенных ягод».

3 место – морковь. Удивительно, но с 1991 года в Европе морковь стали считать фруктом. Никто в пределах ЕС уже не скажет, что морковь – это овощ или корнеплод. Португальцы используют такое положение вещей в свою пользу и производят морковное варенье на экспорт, а по стандартам ЕС варенье можно изготавливать исключительно из фруктов.

2 место –  ананас.  До сих пор специалисты не могут решить фруктом или овощем нужно считать ананас. Bо времена Екатерины II ананас употребляли в пищу вельможи-гурманы во время своих пышных застолий. Правда, подавали его несколько необычным для нас образом. Граф Строганов, например, подавал его в уксусе, а в доме графа Зaвадовского его шинковали как капусту и хранили в специальных кадках, а затем варили из ананаса борщ или щи.

1 место – арктический хрен. Это один из самых удивительных овощей. Арктический хрен произрастает в Гренландии и способен цвести даже при сильных морозах.

 

В шоке

Прочитано 3501 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • Как отличить овощ от фрукта

    Даже ребенок может отличить фрукт от овоща, если речь идет об обычных яблоках, огурцах или помидорах.

  • 10 ядовитых фруктов и овощей

    Мы можем практически ежедневно употреблять определенные продукты, будучи абсолютно убежденными в их исключительной пользе для нашего организма.