Каким было советское мороженое

Понедельник, 27 Январь 2014 13:49
Советское мороженое Советское мороженое

Казалось бы, сейчас такой выбор продуктов питания, что каждый может найти для себя подходящий вкус, цвет, сорт, цену, упаковочное оборудование, аппликаторы этикеток, упаковщики и прочее. То же касается мороженого. Хотите - импортное, хотите – наше. С любыми наполнителями, большие порции для всей семьи.

Но многие помнят вкус самого настоящего советского мороженого. И торжественное отстаивание в очереди, чтобы успеть схватить вкусненькое сразу же, как только его привезли.

12 марта 1941 года был введен ГОСТ 117-41, по которому мороженое делали во всем Советском Союзе. И попробовал бы кто-нибудь положить туда хоть какой-то консервант. Только натуральный продукт!

И пусть по началу, мороженое было названо буржуйским лакомством, со временем, эта классификация исчезла.

Мороженое с «лебедем» можно было купить за 13 копеек, молочное стоило 9 коп, фруктовое – 7 коп, эскимо, в зависимости от размера, 11 и 22 копейки. «Ленинградское» шоколадное и сливочное с розочкой из крема стоили по 28 копеек.

Нарком продовольствия Анастас Микоян еще в 30е годы приказал установить на холодную сладость доступные цены и настаивал, чтобы люди съедали по 5 кг мороженого в год. Необходимое оборудование было закуплено в США, так как Союз не мог сравниться с Америкой в количестве производимого мороженого.

Первое мороженое появилось в СССР 4 ноября 1937 года. По всему государству открывались хладокомбинаты. Продукт проходил серьезные проверки, любое несоответствие установленным стандартам строго пресекалось. Такое изделие считалось бракованным. Советское мороженое экспортировалось за границу, и пользовалось там успехом.

У нас мороженое продавали к кафе, в киосках, на лотках. Вовсю шли рекламные компании, где пингвины ели эскимо.

К сливочному мороженому можно было выбрать наполнитель – шоколад или варенье, за 3 копейки. Народ разбирал лакомство быстро, запасаясь сразу на всю семью. Приезжие из сел набирали килограммы мороженого на развес, чем злили городских, ведь очереди были длинные. А что делать, если в деревенские магазины такое чудо не завозили, и для детей привезенный подарок был настоящим праздником.

Такие виды мороженого как Лакомка, томатное (и такое было), Каштан вообще делали только в Союзе и нигде больше. Кстати, Каштан стоил 28 копеек, что было непомерно дорого.

После перестройки на страны бывшего СССР обрушилась лавина импортных продуктов, в том числе и мороженого. Но если вам говорят, что такого вкуса, как был раньше, сейчас нигде не найдешь, верьте.

 

В шоке

Прочитано 2318 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • Англия переходит на мороженое с... червями!

    Мда, нет пределов совершеству. "Мороженое с салом", "мороженое с беконом" и даже "пластилиновое мороженое" уже не можно и уходит в прошлое, сгибаясь перед неизбежностью эволюции. Главный хит туманного Альбиона - новое и неимоверное вкусное детское мороженое с червями, жуками и букашками!

  • Мороженое, которое не тает

    Поистине, нет пределов совершенству: в Англии изобрели мороженое, которое, чтобы оно растаяло, как всякое уважающее себя мороженое, заляпав сладким руки, одежду и ботинки, придется разве что, подобно Терминатору, бросить в расплавленный металл...

  • Как дома сделать мороженое со вкусом советского пломбира

    Ингредиенты:

  • Как появилось мороженое

    Сегодня мы поведаем вам историю появления мороженого, но не о том, как создавался рецепт этого лакомства, а о том, как оно проникло в Европу, а после распространилось по всему миру и завоевало огромную популярность среди сладкоежек.