Кулинарные неожиданности

Вторник, 04 Ноябрь 2014 17:23
Школа кулинарии Школа кулинарии

Самые известные в мире блюда имеют познавательны и интересные истории создания.

Как появились в наш рацион самые любимые продукты мы рассмотрим ниже.

1. Всеми почитаемая картошка фри. 

В странах, где общаются на английском языке, картошка фри звучит как French Fries. В переводе на русский язык – французская жаренная картошка. Самое поразительное в том, что французская сторона к созданию этого блюда совершенно никакого отношения не имеет. Первыми создателями считаются бельгийцы.

В восемнадцатом веке рацион питания простых крестьян в Бельгии не был слишком велик и насыщен. Они ели жаренную рыбу, приготовленную на масле. Когда рыбы не было, они поджаривали картошку, которую резали вытянутыми брусочками. Французской же, картошку фри, стали звать после Первой мировой войны. Ею кормили американских солдат, которые по незнанию стали называть картошку фри – французской. 

2. Порошок карри. 

Отметим сразу, что специя карри и порошок карри – совершенное разные вещи. В индии порошком карри зовут смесь куркумы, соли, перца и кориандра. А называют его – масала. Готовить этот порошок стали англичане, пытаясь воссоздать индийские мотивы в пище.

3. Коктейльная вишня.

Мараскиновая вишня – официальное название коктейльной вишни. История названия – итальянская, а история возникновения – хорватская. Черешни этого вида зовут вишней, отсюда и название вишни для коктейлей. 

4. Кетчуп. 

Популярный в США продукт не принадлежит их кулинарному наследию. Этот соус был изобретён в Китае. Сначала, этот продукт делался из рыбы. Только спустя несколько веков, стали использовать в основе томаты. «Ке» в переводе с китайского – рыба, а «тчуп» - соус, отсюда и пошло название. 

5. Докторская колбаса. 

Этот любимый мясной продукт появился в середине 30-х годов прошлого века. Колбаса была диетической, так как состояла из нежирного мяса свинины, говядины, специй, коровьего молока и куриных яиц. Советские граждане весьма почитали этот съестной продукт. Колбасу, именуемую "Докторская", можно отнести к хитам продаж всех времен и народов.

 

В шоке

Прочитано 933 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • Датские повара: "Вы будете жрать ... - или этот мир погибнет!"

    Датские Ватели из всеми уважаемой организации Nordic Food Lab шокировали мир общественность своими невероятными блюдами и настойчивостью, с которой они буквально пропихивали их в горловину посетителей международной выставки. Многие из них после этого бежали в туалет и долго не могли опомниться... Столь агрессивная реклама должна была подчеркнуть месседж компании: "Или Вы будете жрать дерьмо - или этот мир погибнет!.."

  • Новости космоса: Трамп, "сникерсы" и Луна

    Последние новости идут даже не о космосе, а "около космоса", но тоже очень интересно! Так в NASA (спонсируемом деньгами из фонда Клинтонов) выступили против вмешательства Трампа в дела этой организации, в свою очередь, новоизбранный президент Америки, игнорируя стоны грантовых недоучек, громко пообещал "вернуть США Луну". Интересно, он действительно собирается забрать Луну у пришельцев?! А еще в NASA объявили, каким невероятным г...ном они собираются кормить смельчаков, решивших полететь на Марс.

  • Что мы сегодня знаем о "богах" и их родной планете? Часть 1

    Мы уже знаем о том, что еще 90-5 тысяч лет назад на нашей планете жили не только люди, но и представители более высокоразвитой цивилизации, которых наши далекие предки называли "богами". Они прилетели сюда из другой звездной системы (Сириус-Орион) то ли с экспедицией, то ли сами были изгнанниками со своей родной планеты. Добывали на Земле полезные ископаемые и оставили весьма немало после себя - сооружения, артефакты, следы деятельности, мифы и.т.д. Что же мы сегодня знаем об этих представителях внеземной цивилизации и планете, с которой они прибыли?..

  • Европейские неандертальцы лакомились человечинкой

    Лектор Ганнибал торжествует - его дело живет и побеждает с самой темной глубины веков... Фрагменты костей, найденные в бельгийской пещере, стали первыми свидетельствами каннибализма (поедания людьми человеческой плоти) среди неандертальцев, обитавших в Северной Европе 40500-45000 лет назад. Таковы неутешительные данные нового исследования учёных из Тюбингенского университета и Университета Страны Басков.

  • Черную дыру поймали на "холодненьком"

    Обычно ловят на горячем, но это не тот случай! Ученым удалось выяснить, чем "питается" черная дыра, коротая свой досуг. Оказалось, что глубоко в сердце галактики Abell 2597 находится небольшое скопление гигантских газовых облаков, из которых на центральную черную дыру по-сибаритски падает вкусный дождь из холодных газовых капель... Приятного аппетита!