Кулинарные неожиданности

Вторник, 04 Ноябрь 2014 17:23
Школа кулинарии Школа кулинарии

Самые известные в мире блюда имеют познавательны и интересные истории создания.

Как появились в наш рацион самые любимые продукты мы рассмотрим ниже.

1. Всеми почитаемая картошка фри. 

В странах, где общаются на английском языке, картошка фри звучит как French Fries. В переводе на русский язык – французская жаренная картошка. Самое поразительное в том, что французская сторона к созданию этого блюда совершенно никакого отношения не имеет. Первыми создателями считаются бельгийцы.

В восемнадцатом веке рацион питания простых крестьян в Бельгии не был слишком велик и насыщен. Они ели жаренную рыбу, приготовленную на масле. Когда рыбы не было, они поджаривали картошку, которую резали вытянутыми брусочками. Французской же, картошку фри, стали звать после Первой мировой войны. Ею кормили американских солдат, которые по незнанию стали называть картошку фри – французской. 

2. Порошок карри. 

Отметим сразу, что специя карри и порошок карри – совершенное разные вещи. В индии порошком карри зовут смесь куркумы, соли, перца и кориандра. А называют его – масала. Готовить этот порошок стали англичане, пытаясь воссоздать индийские мотивы в пище.

3. Коктейльная вишня.

Мараскиновая вишня – официальное название коктейльной вишни. История названия – итальянская, а история возникновения – хорватская. Черешни этого вида зовут вишней, отсюда и название вишни для коктейлей. 

4. Кетчуп. 

Популярный в США продукт не принадлежит их кулинарному наследию. Этот соус был изобретён в Китае. Сначала, этот продукт делался из рыбы. Только спустя несколько веков, стали использовать в основе томаты. «Ке» в переводе с китайского – рыба, а «тчуп» - соус, отсюда и пошло название. 

5. Докторская колбаса. 

Этот любимый мясной продукт появился в середине 30-х годов прошлого века. Колбаса была диетической, так как состояла из нежирного мяса свинины, говядины, специй, коровьего молока и куриных яиц. Советские граждане весьма почитали этот съестной продукт. Колбасу, именуемую "Докторская", можно отнести к хитам продаж всех времен и народов.

 

В шоке

Прочитано 1340 раз

...

Похожие материалы (по тегу)

  • Ученые: "Фастфуд - это вирус!.."

    О вреде фастфуда было написано столько всего, что читать данные научные труды можно неделями напролёт. Тем не менее многие люди не могут преодолеть свои слабости и регулярно покупают гамбургеры, картофель фри и прочие «вредные вкусняшки» в любимых заведениях быстрого питания. Однако, подоспело еще одно свежее научное иссследование на эту тему...

  • Британцы поведали об ужасах каннибализма

    Британские ученые выяснили, что человечество исчезнет с лица Земли примерно через три года, если вся пища исчезнет с поверхности планеты и все ее обитатели станут каннибалами, говорится в новом исследовании авторитетных специалистов из Лестера.

  • Тайны мира: возможно ли питаться солнечным светом?..

    Праноедение или солнцеедение — способность человека длительное время обходиться без пищи и воды, питаясь за счёт всепроникающей энергии праны (жизненной силы). Считается, что солнечный свет является основным источником праны. Синонимами праноедения являются бретарианство — от английского "breath" (дыхание) и бигу — на китайском "без еды"...

  • В Лозанне ученые создают необычных роботов

    По крайней мере, эти роботы никогда не захватят мир (в отличии от енотов) и не поработят человечество - хотя бы потому, что их можно заесть, словно плитку шоколада... Разработчики Федеральной политехнической школы в Лозанне из лаборатории интеллектуальных систем создали первого в мире съедобного робота, потомки которого, как они считают, сможет в будущем пригодиться в медицине.

  • Американский эксперт: "Во всем виноват енот!"

    Известный и заслуженный американский биолог с мировым именем Имоджин Канцеллар не только относит енотов к умному и быстро обучающемуся виду. Действительно, шустрые полоскуны легко адаптируются к городской среде и нередко проникают в людские жилища или открывают канализационные люки. Но этим их таланты не ограничиваются. По мнению ученого, еноты способны захватить весь мир...